Zbog užurbanog načina života često nemamo priliku da pripremamo zdravije obroke i domaće supe, pa često pribegavamo instant varijantama. Zato vam predlažemo da odvojite malo vremena i napravite domaće kocke za supu koje vam mogu dugo trajati. One će vaše supe i čorbe učiniti još ukusnijim i zdravijim, a možete ih koristiti i kao zamenu za so u ostalim jelima.
Sastojci:
- 700 grama mešanog povrća po izboru
- 2 stabljike celera
- 1 tikvica srednje veličine
- pola krompira
- pola crnog luka
- 2 šargarepe
- 50 grama spanaća
- 110 grama soli
- maslinovo ulje
Priprema:
Svo povrće očistite, operite i isecite sitno. Stavite u tiganj i dinstajte. stavite so i krčkajte još desetak minuta. Zatim sve prebacite u secka i mutite. Dobijenu kašu ponovo malo propržite pa je ravnomerno rasporedite u pleh obložen pek papirom. Stavite u frižider i sutradan isecite na manje kockice. Svaku kockicu umotajte u alu foliju. Složite u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač. Po potrebi vadite.
Napomena:
Možete dodati više ili dodati manje soli ako želite. Zavisi od povrća koje koristite. Stoga su ove kockice namenjene da zamene so pri kuvanju. Od ove količine sastojaka dobićete 20 kockica. Ukoliko recimo pravite rižoto dovoljna vam je jedna kockica na pola litra vode.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
