Ћуфте са рикотом су укусна и сочна верзија „обичних“ ћуфти.
Састојци:
- 450 грама млевеног меса по избору
- 150 грама рикота сира
- 60 грама презли
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице италијанског или медитеранског зачина
- маслиново уље
- 800 мл готовог парадајз соса
- 30 грама пармезана
- 1 кашичица першуна, ситно исецканог
Припрема:
Загрејте рерну на 200 степени. Помешајте све састојке за ћуфте и обликујте око 20 малих ћуфти. Подмажите посуду за печење маслиновим уљем и поређајте ћуфте. Пеците 20-25 минута у средини рерне. Пажљиво одвојите ћуфте од плеха ако су порумениле. Не искључујте рерну. Сипајте припремљени парадајз сос у посуду за печење са ћуфтицама и добро промешајте. У малој посуди помешајте панко мрвице, пармезан, 2 кашичице маслиновог уља и першун. Поспите ћуфте у сосу припремљеном смесом. Вратите посуду у рерну на 5-7 минута. Укључите рерну и пеците још 2-3 минута док мрвице не постану хрскаве. Послужите вруће и уживајте.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
