Neka preliminarna istraživanja sugerišu da dijeta sa visokim sadržajem šećera podiže nivo šećera u krvi, povećavajući slobodne radikale i jedinjenja koja podstiču upalu.
Vremenom, previše šećera povećava rizik od gojaznosti, povećava rizik od dijabetesa i može povećati rizik od razvoja stanja poput određenih karcinoma i hroničnih bolesti kao što su bolesti srca.
Kada govorimo o tome koliko je šećera dnevno previše, odgovor nije sasvim jasan.
Najnovije smernice za ishranu preporučuju da dodani šećeri ne čine više od 10 procenata dnevnih kalorija. To je oko 38 grama ili 10 kašičica za žene čija ishrana sadrži 1.500 kalorija ili 50 grama (13 kašičica) za muškarce sadrži 2.000 kalorija.
Američko udruženje za srce i Svetska zdravstvena organizacija smatraju da ove količine treba da budu manje: 25 grama (6 kašičica) dnevno za žene i 36 grama (9 kašičica) dnevno za muškarce.
Evo nekoliko znakova da možda jedete previše šećera.
Problemi sa varenjem
Neka istraživanja sugerišu da šećer može smanjiti raznolikost zdravih bakterija u crevima u roku od samo nedelju dana, dok usporava probavni sistem. Hrana koja je prirodno bogata vlaknima ima pozitivan efekat – a ljudi koji jedu mnogo šećera uglavnom ne jedu mnogo vlakana.
Bubuljice
Dok stručnjaci kažu da akne nemaju nikakve veze sa ishranom za ogromnu većinu ljudi, neke studije povezuju izbijanje akni sa prekomernom konzumacijom slatke hrane. Šećer povećava proizvodnju hormona – posebno androgena – koji su povezani sa inflamatornim hormonskim aknama, koje se obično javljaju oko vilice i usta.
Promene raspoloženja
Neka istraživanja povezuju šećer sa promenama raspoloženja, kao što je depresija. Naime, šećer može uticati na neurotransmitere u vašem mozgu koji regulišu vaše raspoloženje. Šećer izaziva rast hormona „dobar osećaj“ serotonina.
Posle nekog vremena usledi pad raspoloženja pa se možete osećati mrzovoljno, nervozno i umorno.
Problemi sa spavanjem
Ako pojedete tortu ili neki slatkiš neposredno pre spavanja, to može izazvati probleme sa spavanjem. Može vam biti teško da zaspite, a čak i ako zaspite, nećete se dobro naspavati ili se probuditi odmorni jer vam šećer u krvi opada tokom noći.
Karijes
Šećer je glavni uzrok karijesa. Šećer hrani bakterije u usnoj duplji, proizvodeći kiseline koje se troše na zubnu gleđ, što dovodi do karijesa.
Nadutost
Hrana bogata šećerom može izazvati nadimanje. Takođe je važno napomenuti da ako ste osetljivi na šećere kao što su fruktoza (šećer u voću) i laktoza (u mlečnim proizvodima), mogu se pojaviti i drugi simptomi koji su uobičajeni za ljude koji imaju problema sa nepravilnim pražnjenjem creva.
Visok krvni pritisak
Šećer je lošiji za vaš krvni pritisak od soli, prema istraživanju. Ishrana sa visokim sadržajem saharoze za samo nekoliko nedelja može povećati i sistolni i dijastolni krvni pritisak. Za svaki napitak zaslađen šećerom rizik od razvoja hipertenzije povećava za osam odsto.
Preuzmite android aplikaciju.
