Povrće treba da bude deo svakodnevne ishrane jer obezbeđuje važne hranljive materije kao što su dijetalna vlakna, antioksidansi i vitamini i minerali. Ishrana bogata povrćem može smanjiti rizik od određenih zdravstvenih stanja kao što su bolesti srca i moždani udar.
Ovo su najzdravije vrste povrća koje treba uključiti u ishranu.
Među njima se artičoka ističe kao povrće sa najviše vlakana. Visok sadržaj vlakana može pomoći u gubitku težine, dok antioksidansi i fitonutrijenti u artičokama podržavaju imuni sistem i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.
Takođe, cvekla je namirnica koja zbog svog ukusa izaziva podeljena mišljenja, ali spada među najzdravije povrće. Bogata je vlaknima i antioksidansima i pruža mnoge prednosti za opšte zdravlje.
Prokelj je postalo popularno povrće koje ima visoku gustinu hranljivih materija. Njegova zdravstvena prednost je što sadrže jedinjenja koja štite ćelije i imaju antikancerogena svojstva, pa su usmerena na prevenciju bolesti.
Pored toga, šargarepa je povrće koje je zdrava alternativa za grickalice, a može se koristiti u salatama, supama i desertima poput energetskih kuglica.
Odličan izvor proteina i vlakana, grašak sadrži fitokemikalije koje pomažu u borbi protiv raka, snižavaju holesterol i pružaju antioksidativne prednosti.
Spanać je takođe jedno od najzdravijih povrća koje sadrži nitrate koji pomažu u snižavanju krvnog pritiska. Ova namirnica je niskokalorična i može se konzumirati na različite načine, u supama, smutijima, mafinima, salatama i kao prilog.
Slatki krompir se izdvaja po sadržaju antioksidanata i beta-karotena koji podržavaju zdravlje i imunitet očiju, a može se pripremati tokom cele godine.
Rukola je povrće bogato fitonutrijentima koji pružaju antioksidativne prednosti, a može se jesti u salatama, supama i smutijima. Odličan je za kombinovanje sa mesom kako bi se stvorila ravnoteža i obrok bio lakši.
Preuzmite android aplikaciju.
