Kriška limuna je jednostavan način da dodate malo ukusa običnoj vodi, soku ili čaju, ali neke studije pokazuju da dodatni ukus možda nije vredan rizika.
U stvari, postoji velika šansa da će vam se od kriške limuna razboliti. Ako se pitate da li su kriške limuna koje se služe uz piće u restoranima kontaminirane virusima ili bakterijama? Odgovor je uznemirujući!
Istraživači su prikupili 76 kriški limuna iz 21 različitog restorana, raspoređenih u periodu od 43 posete. Skoro 70 procenata sakupljenih uzoraka proizvelo je rast mikroba, bilo na kori, unutrašnjosti ili oboje – i svi ovi mikrobi imaju potencijal da izazovu neku vrstu bolesti. Ova informacija čini da čaša vode sa limunom deluje malo manje osvežavajuće, zar ne?
Dakle, odakle dolazi sva ova kontaminacija?
Prema istraživačima sa Univerziteta Klemson, koji su ponovo razmotrili ovu temu 2017. godine, može doći iz kontaminiranih ruku, dasaka za sečenje ili pribora, samo za početak. Njihova studija je pokazala da kada ruke kontaminirane Ešerihijom koli dodiruju vlažne limune, bakterija se prenosi 100 posto vremena.
Ako je limun bio suv, taj prenos se desio samo 30 procenata, ali koliko često je svež limun potpuno suv kada se njime rukuje?
I nemojte misliti da je sigurnije naručiti kriške limuna u koktelu, alkohol u vašem piću nije garancija.
Druga studija je pokazala da većina bakterija može da preživi kupanje u alkoholnom piću, čak i tekili. Ako jednostavno ne možete da odustanete od kriške limuna u svom piću, bar budite svesni uslova restorana pre nego što naručite.
Prema rečima nekih specijalista za infektivne bolesti, trebalo bi da pogledate ljude koji rukuju hranom i pićem. Ako ste u baru ili restoranu i vidite ljude iza pulta kako dodiruju limun golim rukama, to bi mogao biti dobar znak da ga preskočite prilikom naručivanja ili čak naglasite da ne želite krišku limuna u svom piću. Međutim, ako nose plastične rukavice kada dodiruju limun ili koriste mala klešta da ga stave u čašu, onda je rizik da te kriške budu kontaminirane bakterijama mnogo manji.
Ako progutate kontaminirani limun, to ne znači uvek da ćete se razboleti. Ako imate zdrav imuni sistem, verovatno se možete boriti protiv bakterija, ali svako ko ima narušen imuni sistem treba da bude oprezan.
Preuzmite android aplikaciju.
