Majonez i kečap zauzimaju posebno mesto u kulinarstvu kao omiljeni dodaci sendvičima, salatama i roštilju. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ove namirnice, iako popularne, mogu biti veoma štetne po zdravlje.
Majonez
Tradicionalni majonez, koji se pravi od jaja i ulja, ima visok sadržaj zasićenih masti. Ove masti mogu povećati nivo holesterola u krvi i dovesti do začepljenja arterija. Konzumiranje majoneza može da optereti jetru, koja se bori da filtrira višak masti i toksina. Iako je majonez na bazi zdravijih ulja, poput maslinovog ulja, bolja alternativa, ipak je ključno da ga jedete umereno.
Kečap
S druge strane, kečap je često pun šećera, posebno u obliku kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze. Prekomerna konzumacija kečapa može doprineti razvoju insulinske rezistencije i debljanju.
Ove posledice mogu ozbiljno da utiču na zdravlje srca i krvnih sudova, pa je kečap još jedan od začina koji treba konzumirati sa oprezom.
Nije loše napraviti ni domaći kečap i majonez kod kuće.
Oba sosa su često prisutna u svakodnevnoj ishrani, ali stručnjaci ističu važnost umerenosti i pažljivog odabira. Za zdraviju ishranu preporučuje se korišćenje prirodnih alternativa ili soseva sa smanjenim sadržajem šećera i masti. S obzirom na to koliko su popularni majonez i kečap, važno je biti svestan njihovih potencijalno štetnih efekata. Uvek je bolje izabrati niskokalorične, nutritivno bogate alternative za održavanje zdravlja.
U jaja za doručak uvek dodajte i ovu namirnicu: Topi salo a probava radi kao sat
Preuzmite android aplikaciju.
