Супе не само да пружају топлину, већ могу бити и веома хранљиве, нудећи „одличан начин“ да додате више поврћа у своју исхрану у оброку са ниским садржајем калорија.
Међутим, одређени погрешни кораци могу умањити нутритивни потенцијал супе. У том смислу, ево неколико уобичајених грешака које људи праве приликом припреме или куповине супе.
Додавање превише соли
Једна од највећих грешака приликом припреме супе игнорисање високог садржаја соли.
У ствари, многе конзервиране супе садрже између 450 и 900 милиграма натријума по порцији, а неке, попут француске супе од лука, могу садржати и више.
То значи да само једна порција куповне супе може да обезбеди до 40 процената препоручене дневне дозе од 2.300 милиграма натријума дневно, или чак целу дневну дозу за људе на специјализованим дијетама са ниским садржајем натријума.
Мање натријума је увек боље у супи јер је једемо у скоро сваком оброку.
Превише соли у супи може подићи крвни притисак и изазвати задржавање воде, што временом може допринети срчаним обољењима.
Недавање приоритета нутритивној равнотежи
Супе су одличан начин за унос хранљивих материја, нудећи влакна, протеине и микронутријенте попут витамина и минерала. Међутим, ако ваша супа нема разноврсне састојке или ако сви нуде сличне хранљиве материје, можда нећете извући максимум из ње.
На пример, ваша супа може садржати неколико врста поврћа, али јој недостају састојци који додају волумен, укус и протеине, или може садржати протеине и угљене хидрате, али јој недостаје поврће богато хранљивим материјама.
Бирајте сорте са већим садржајем масти
Многе конзервиране супе из продавнице, попут оних направљених са адитивима попут путера или павлаке, имају висок садржај масти.
Само једна кашика густе павлаке садржи приближно три грама засићених масти, што може повећати ЛДЛ („лош“) холестерол и допринети срчаним проблемима током времена. Превише масти такође може додати калорије, што може ометати контролу телесне тежине ако је то један од ваших циљева.
Ослањање на опције позива
Куповне супе су често најпрактичнији избор, посебно ако немате пуно времена за кување.
Међутим, њихов избор значи да сте ограничени на састојке које садрже, што може укључивати висок ниво натријума и масти. Недавна студија такође сугерише да неке куповне или конзервиране супе могу садржати токсичне тешке метале.
С друге стране, домаће чорбе од поврћа или меса вам омогућавају да контролишете натријум и елиминишете непотребне адитиве попут конзерванса и емулгатора.
Игнорисање етикете састојака
Када брзо прегледате опције у продавници, лако је заборавити да прочитате нутритивну етикету. Међутим, ако не обраћате пажњу на нутритивни садржај, нећете имати појма да наизглед здрава супа од поврћа може садржати скривене састојке који нису толико добри за вас.
Увек се „упознајте“ са листама састојака на комерцијално припремљеним супама. Такође, када купујете конзервиране супе или чорбе, поврће и пасуљ за употребу у рецептима за гулаше, потражите етикете попут „ниско натријум“ или „без додате соли“.
Суплементи који се не узимају са кафом: Могу да изазову нуспојаве
Преузмите андроид апликацију.
