I dok se u Austriji i Italiji, nekim od vodećih država za proizvodnju organske hrane, smanjivao broj gazdinstva u toj branši, u Nemačkoj se nastavlja trend prelaska poljoprivredne proizvodnje sa konvencionalne na ekološku.
U 2023. godini se oko 28.700 poljoprivrednih imanja pridržavalo pravila ekološke proizvodnje, što je za oko 10 odsto više nego 2020, kada je broj takvih poljoprivrednih gazdinstava bio 26.100, piše „Dnevni evropski servis”, a prenosi „Agronjuz” i navodi da se sada 11 odsto poljoprivrednih gazdinstava u Nemačkoj bavi organskom proizvodnjom, što pokazuju podaci Saveznog zavoda za statistiku.
Statistički podaci ukazuju i da je porast broja imanja ujedno pratio porast ukupne površine obradivog zemljišta koje se koriste za organsku proizvodnju i ona je 2020. porasla sa 9,6 odsto na 11,2 udela od ukupno 16,6 miliona hektara poljoprivredne zemlje u Nemačkoj.
Prosečna veličina imanja je i kod jedne i druge vrste proizvodnje bila slična – kod ekoloških imanja bila je 66,7 hektara, a prosek individualnog imanja u Nemačkoj je 65 hektara.
Istovremeno je intenziviran i ekološki uzgoj stoke, pa je broj farmi od 2020. do 2023. porastao 11 odsto – sa 17.300 na 19.200. Od ukupno 161.700 farmi stoke u Nemačkoj, 12 odsto su 2023. godine vođene u skladu sa ekološkim propisima.
Preuzmite android aplikaciju.
