Према истраживањима, начин на који пијете кафу може бити подједнако важан колико и количина коју уносите. Најздравији начин испијања често није најпопуларнији.
Време прве шоље је кључно
Научници препоручују да прва кафа буде између 9.30 и 11.30 ујутру, када ниво кортизола почиње да опада. Тада кофеин делује ефикасније и пружа стабилнију енергију, без наглог пада касније током дана. Поподневна кафа је најприкладнија између 13 и 15 часова, док кафа након 17 часова може негативно утицати на сан.
Не на празан стомак
Кафа на потпуно празан желудац може појачати лучење желудачне киселине, изазвати нелагодност или нервозу. Умерен унос, најчешће једна до три шоље дневно, оптималан је за већину одраслих особа.
Мање додатака – више користи
Највећи фактор који утиче на здравље није кафа сама, већ оно што јој се додаје. Шећер, ароматизовани сирупи, шлаг и павлаке могу брзо претворити шољу кафе у висококалорично пиће и поништити већину здравствених предности. Због тога се црна кафа или кафа са малом количином млека сматра најздравијом опцијом.
Начин припреме и температура
Одређене методе припреме могу филтрирати супстанце које подижу холестерол, док превише врући напици могу иритирати дигестивни тракт. Битно је правити мале, промишљене изборе – нарочито код свакодневне конзумације.
Закључак – правила за здраву кафу:
- пијте је између 9.30–11.30 и 13–15 часова;
- избегавајте потпуно празан стомак;
- ограничите шећер, ароматизоване сирупе, шлаг и павлаке;
- уживајте спорије, како би кофеин деловао постепено;
- црна кафа или са мало млека пружа највише здравствених користи.
Правовремен, умерен и пажљиво припремљен унос кафе може допринети енергији, без нарушавања природног ритма тела и квалитета сна.
Преузмите андроид апликацију.
