Esencijalni nutrijent, omega-3 masne kiseline su ključne za zdravlje srca, funkciju mozga i opšte blagostanje. Iako se riba često preporučuje kao glavni izvor omega-3 masnih kiselina, biljna hrana takođe može obezbediti vegetarijancima potrebne količine.
U svoju ishranu možete uključiti sledećih šest vegetarijanskih izvora omega-3 masnih kiselina.
Seme lana
Omega-3 masne kiseline, posebno alfa-linolenska kiselina (ALA), su u izobilju u semenu lana.
Za dodatnu ishranu, mleveno laneno seme se može posipati jogurtom, kašom ili frapeom. Suplementi koji sadrže laneno ulje se takođe nude ljudima koji žele da konzumiraju više omega-3 masnih kiselina.
Čia semenke
Zbog visokog sadržaja ALA, čia semenke su odličan vegetarijanski izvor omega-3 masnih kiselina. Ove sićušne semenke se mogu dodati u pića, salate, peciva ili koristiti kao sredstvo za zgušnjavanje u receptima potapanjem u vodu dok ne poprime konzistenciju gela.
Orasi
Jedan od retkih orašastih plodova sa značajnom koncentracijom ALA omega-3 masnih kiselina su orasi. Za hrskavo i hranljivo povećanje omega-3 masnih kiselina, pojedite šaku oraha ili ih dodajte u salate, žitarice ili peciva.
Pasulj
Osim što je korisna mahunarka, pasulj je značajan vegetarijanski izvor omega-3 masnih kiselina. Sadrži malu količinu ALA (alfa-linolenske kiseline), omega-3 masne kiseline, ali ne toliko kao u drugim izvorima kao što su čia seme ili laneno seme. Pasulj takođe pruža niz drugih zdravstvenih prednosti – bogat je proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, a svi oni promovišu zdravlje srca i mozga.
Seme konoplje
Seme konoplje je bogato omega-3 masnim kiselinama, proteinima, vlaknima i vitalnim vitaminima i mineralima. Za zdrav i orašasti ukus, pospite semenke konoplje na salate, jogurt, žitarice ili ih dodajte u smutije.
Zeleno lisnato povrće
Neki listovi povrća, kao što su prokelj, kelj i spanać, sadrže ALA omega-3 masne kiseline, iako ne toliko kao druge namirnice. Jedenje lisnatog povrća može povećati unos omega-3 masnih kiselina u vaše telo.
Preuzmite android aplikaciju.
