Jaja su jedna od namirnica čije se zdravstvene koristi često dovode u pitanje. Tokom godina, često su menjali svoju reputaciju, od primera savršene celovite hrane do zastrašujućeg uzroka srčanih bolesti.
I iako se čini da nauka trenutno potvrđuje da su jaja zapravo zdrava, prekomerna konzumacija i dalje nosi neke rizike.
Dakle, koje neprikladne nuspojave možete iskusiti od previše jaja u vašoj ishrani, i koliko je jaja ipak previše?
Otkrivamo detalje šta može da se desi ako preterate sa kajganom, poširanim jajima i fritama.
Jaja su minimalno obrađena, niskokalorična hrana koja sadrži 6 grama proteina po komadu, iznenađujuće veliku količinu mononezasićenih masti, holina koji podstiče mozak i luteina i zeaksantina, dva antioksidansa za koje se zna da podržavaju zdravlje očiju.
Sa svim tim hranljivim sastojcima (plus nula šećera i prirodno malo natrijuma), bilo bi zaista teško opravdati da ih nazovemo nezdravom hranom. Neke studije čak pokazuju da je veća verovatnoća da će ljudi koji jedu jaja imati zdraviju ishranu, sa različitim važnim hranljivim sastojcima poput vlakana, vitamina i minerala.
Ukratko, jaja nisu nezdrava i zapravo je suprotno!
Međutim, prekomerna potrošnja može predstavljati rizik za neke ljude, posebno one sa određenim zdravstvenim stanjima. Konkretno, ljudi sa rizikom od kardiovaskularnih bolesti ili dijabetesa možda će morati da ograniče potrošnju jaja.
Jedna porcija jaja je jedno jaje ili dva belanca. To je ono što stručnjaci predlažu. Međutim, teško da možete napraviti zadovoljavajući omlet od samo jednog jajeta. Ako volite povremeno veće porcije jaja, možda bi bilo bolje da obratite pažnju na ukupnu nedeljnu potrošnju, umesto da se ograničavate na jedno jaje dnevno.
Većina zdravih ljudi može da pojede do sedam jaja nedeljno bez uticaja na zdravlje srca.
Jedna studija iz 2018. pokazala je da konzumiranje do 12 jaja nedeljno tokom tri meseca nije uticalo na kardiovaskularne faktore rizika kod ljudi sa predijabetesom i dijabetesom tipa 2.
Međutim, vredi napomenuti da su učesnici studije pratili dijetu dizajniranu za gubitak težine.
Različiti faktori mogu uticati na to koliko je jaja previše za svakog pojedinca.
Ako imate srčano oboljenje ili dijabetes, razgovarajte sa svojim lekarom da odredite svoju najbolju ličnu granicu.
Preuzmite android aplikaciju.
