Свеже воће и поврће је пуно витамина и минерала, али се и лако квари. Ако знате где можете да складиштите одређену намирницу, она ће сигурно дуже трајати, а тако ћете спречити бацање хране. Неко воће треба одложити у фрижидер, али неко ће због ниских температура пропасти, па је најбоље да га држите на собној температури.
Исто се односи и на поврће, а неко од њих не би требало да чувате на тамном месту. Постоји много могућности, што значи да је од велике важности да знамо на које све начине би требало да чувамо воће и поврће, како би што дуже били свежи.
Воће које не би требало да остављате у фрижидеру
Вишње, банане, киви, манго, диња, папаја, бресква, крушка, ананас, шљива, нектарине су неке од намирница које никако не би требало да држите у фрижидеру, јер ће пропасти, а неке ће брзо и сазрети. Али, ако су већ потпуно зреле, можемо им на неколико дана продужити рок трајања, ако их ставимо у фрижидер.
Можда сте приметили да када зреле банане ставите у фрижидер, њихова кора ће потамнети, али ће оне и даље бити добре за јело.
Поврће ком није место у фрижидеру
Бели и црни лук имају кору која им је добра заштита и можете их држати на собној температури. Али једном када уклоните кору, требало би да их одложите у фрижидер и никако у близини кромпира, јер он може да подстакне клијање.
Кромпир и батат никада не би теребало да заврше у вашем фрижидеру, али те намирнице пуне скроба је паметније да оставите на хладном и тамном месту где је доступан ваздух и никако у пластичној врећици. Парадајз би исто тако требало да буде на собној температури, чак и када је потпуно зрео. Хлађењем ће изгубити на укусу. Иста ситуација је и са тиквицама и бундевама.
Шта стављати у фрижидер
Ако поврће и воће стављате у фрижидер држите их одвојеним у посудама или врећицама. Немојте да разне намирнице стављате у исту посуду. Од воћа слободно у фрижидер ставите цитрусно, јабуке, бобичасто воће…. Хлађење ће добро доћи и салати, шпарглама, цвекли, кељу, шаргарепи, целеру, печуркама и краставцу.
Šta će se dogoriti u vašem organizmu ako se odreknete hleba na mesec dana?
Преузмите андроид апликацију.
