Početna > Biznis
Biznis

Kako kriza utiče na pad kvaliteta namirnica?

Nisu samo visoke cene ono što u vreme krize brine potrošače već i očigledan pad kvaliteta namirnica i sve više trgovačkih trikova za privlačenje kupaca.
Foto: Unsplash/kittinskie

Jedan od proizvođača kafe, čije nam je pakovanje dostavio čitalac, tako je u deklaraciji na poleđini naveo da njegov proizvod sadrži 70 odsto kafe i 30 odsto surogata, odnosno graška. Dodavanje surogata u kafu je inače uobičajeno i dozvoljeno, ali novi pravilnik, koji je sredinom ove godine stupio na snagu, obavezuje proizvođače da moraju to transparentno da navedu na prednjoj strani pakovanja.

Čini se da potrošači više nego ikada moraju da obraćaju pažnju na deklaracije i pakovanja kako bi bili sigurni šta kupuju. Zbog stalnih poskupljenja pada kvalitet proizvoda i trgovci pokušavaju da nadoknade gubitke zbog smanjenog prometa.

„Novi pravilnik je dobar, ali mi se čini da ga ne poštuju svi. U ovom slučaju proizvođač nije na prednjoj strani jasno i nedvosmisleno naveo da je reč zapravo o napitku na bazi kafe sa dodatkom surogata, a ne o kafi, što bi svako pomislio videći pakovanje. Prosečan potrošač na ovo ne obraća pažnju i zato je potrebno da se ljudi o tome informišu, kao i da inspekcije češće reaguju“ kaže jedan potrošač.

Pravilnik o kvalitetu kafe usvojen je još u decembru 2020. godine, ali je primena odložena za ovu godinu kako bi se proizvođačima ostavilo vremena da utroše zalihe ambalaže. Međutim, neki od proizvođača i dalje koriste priliku da plasiraju na tržište stara pakovanja, a prodaju napitke umesto kafe. Poznavaoci tržišta kažu da se na ovaj način stvara nelojalna konkurencija jer se ovi napici prodaju po mnogo nižim cenama nego prava kafa, a upitan je, tvrde, i procenat surogata koji se nalazi u takvim proizvodima.

Ovakvih primera je sve više na tržištu. Nedavno je iz Nacionalne organizacije potrošača Srbije upozoreno da proizvođači sve češće stavljaju na tržište svoje proizvode manje gramaže, a po istim ili višim cenama. Iz NOPS-a navode da je potrebno povećati inspekcijski nadzor kako bi se malverzacije i obmane kupaca svele na minimum.

Pakovanjima manje gramaže ili zapremine proizvoda bez menjanja cene, takozvanoj šrinkflaciji, nije moguće stati na put, izjavio je predstavnik Nacionalne organizacije potrošača Srbije Marko Dragić.

On je potrošačima predložio da prilikom kupovine obrate pažnju šta piše na ambalaži, odnosno o kojoj količini je reč. Objasnio je da je Direktivom EU, koja je doneta pre desetak godina, proizvođačima data sloboda da ne moraju striktno da se pridržavaju određenog pakovanja i da „to nije dovođenje u zabludu potrošača”, kao što se prvobitno mislilo.

Ugostiteljske usluge u septembru skuplje za 13,1 odsto

Preuzmite android aplikaciju.