Irski pabovi su mesta na koja prvo pomislite kada se uželite odličnog piva, hrane i druženja. U njima se ljudi sastaju, komuniciraju, prepričavaju dešavanja i informacije, dogovaraju poslove, pevaju pesme, nešto poput naše kafane, a možda i njen najbolji pandam.
Uticaj irske kulture se preneo i na naš prostor, pa su se u nekom trenutku, stovrile želje i potrebe za takvim ugostiteljskim lokalima i kod nas.
Irci se ponose svojim pabovima, toliko da se mogu uvrstiti među temelje njihove kulture, uglavnom im daju čudna imena po životinjama, tako da takav narativ nije zaobišao ni naše lokale.
Oni vole neobične nazive a mi definitivno volimo pabove.
Jedan od najpoznatijih novosadskih lokala ovog tipa je Irish Pub „Red Cow“, postoji više od dvadeset godina, a naziv je dobio po uzoru na dobro poznat koncept irskih kafana, tako da je spojeno lepo i tradicionalno.
Vlasnici su želeli da takav naziv bude specifičan, prepoznatljiv i zvučan toliko da privuče goste.
Irish Pub „Red Cow“ je smešten u samom centru grada na uglu Zmaj Jovine i Dunavske ulice, u najstarijoj Novosadskoj zgradi, gotovo kultno mesto za ljubitelje vrhunskog piva i irske kulture.
Osnovan je 1997. godine i od tada do danas, okuplja stalne i nove poštovaoce irskih barova.
Zanimljiv komentar Iraca koji su igrom slučaja posetili Novi Sad pa i ovo kultno novosadsko mesto, rekli da ih „Red Cow“ od svih domaćih pabova najviše podseća na one kod kuće.
Ovaj pab svakog dana i noći okuplja ljude svih uzrasta i položaja, otvoren je tokom celog dana pa gostima pruža priliku da poruče hranu za doručak, ručak ili večeru, međutim glavni potrošački proizvod je pivo.
Kada uđete u lokal prvo što ćete primetiti je opuštena i prijatna atmosfera kao i dobra usluga, a kada se udobno smestite osvrnućete se na prostor koji neodoljivo podseća na estetiku irskih barova.
„Koncept paba jeste takav da se ističemo po dobroj usluzi, velikim izborom piva i hrane, muzičkim stilom i naravno enterijerom karakterističnim za pabove. Na istoj smo lokaciji preko dvadeset godina, ljudi dolaze da popričaju i popiju piće, tako da je možda to razlog našeg uspeha“, za Gradske info rekao je Željko Ćatić, menadžer paba.
Puno zanimljivosti se vezuje za ovo mesto, jedna od njih je i ta da je Zdravko Čolić 99′ snimio spot za svoju pesmu, baš ovde.
Zbog istorijata zgarde u kojoj se ovaj pab nalazi, na fasadi preko puta Gradske biblioteke, odmah ispod prozora se nalazi topovsko đule ispaljeno od strane Austrougara za vreme bombardovanja 1849. godine.
Nismo mogli da se ne zapitamo, koja je tajna njihove bašte?
„Tokom godina smo se širili u etapama, prvobitno je bilo prizemlje sa spratom, kasnije smo se proširili prema potkrovlju i otvorili baštu u dvorištu zgrade, danas ta bašta privlači veliki broj gostiju. Tajna je u drveću i zelenilu unutar dvorišta, ono stvara umirujuć hlad i blagu promaju koja cirkuliše, zbog čega ljudi vole da sede u njoj“, rekao je Željko.
Preuzmite android aplikaciju.
