Mlekare od domaćih proizvođača otkupljuju svega do 40 proizvedenih količina sirovog kravljeg mleka.
U Bosni i Hercegovini prošle godine proizvedeno je oko 621 milion litara sirovog mleka, navedeno je u Analizi stanja na tržištu mleka i mlečnih proizvoda u toj zemlji od 2019. do 2022. godine.
Prošlogodišnja proizvodnja povećana je za svega tri odsto u poređenju s ranijim godinama.
Mlekare od domaćih proizvođača otkupljuju prosečno do 40 proizvedenih količina svežeg sirovog kravljeg mleka.
U državi posluju 23 mlekare, a njihova iskorišćenost je tek oko 60 odsto. Mleko i mlečne proizvode na evropsko tržište plasira tek 11 mlekara, prenosi „Agroklub”.
Kako se navodi u analizi, prošle godine ostvaren je rekordan uvoz ovih proizvoda i mleka iz EU.
Iz Evropske unije BiH uvozi u proseku oko 83 odsto ovih proizvoda i oko 11 procenata iz država CEFTA regiona.
Stručnjaci navode da je uvoz iz EU u stalnom porastu, a da je prošle godine u odnosu na 2021. porastao za 31 odsto ili za čak 49 procenata u odnosu na 2020. godinu, navodi se u analizi koja će biti prosleđena i nadležnim ministrima.
Preuzmite android aplikaciju.
