Хлеб се брзо квари јер га већина људи неправилно складишти, а највећа грешка коју можете направити јесте да га оставите у оригиналном паковању (пластичној кеси) и ставите у кутију за хлеб.
Умотавање хлеба у пластику значи да влага не може да продре и остаје на векни, што подстиче кварење и стварање буђи. Исто важи и за већину посуда за хлеб, као и за пластичне.
Влага остаје на векни јер не може да побегне из затворене атмосфере посуде за хлеб, и ваш хлеб ће постати буђав.
Хлеб је обично добро чувати у кутији за хлеб током хладнијих месеци, али како се време загрева крајем пролећа, може постати превише вруће и влажно за правилно складиштење.
Кутије за хлеб су дизајниране да спрече исушивање хлеба, али понекад се могу зачепити како температура расте, стварајући идеално окружење за раст буђи.
Можда делује логично чувати хлеб у фрижидеру, али то може бити једно од најгорих места за чување хлеба јер ниска температура увлачи скроб унутар векне и узрокује његову кристализацију.
Уместо тога, ако желите да ваш хлеб остане свеж по врућем времену, много је лакше и ефикасније чувати га у материјалу који пропушта ваздух попут памука или лана.
Ставите га у памучну или ланену кесу за хлеб или га умотајте у чисту кухињску крпу.
Умотавање хлеба у лан или памук омогућава довољну циркулацију ваздуха око хлеба и спречава кондензацију, која може брзо изазвати буђ. Ако не желите да трошите новац, једноставно умотајте хлеб у чисту кухињску крпу.
Такође штити хлеб и спречава да постане бајат, али да бисте били сигурни да се неће осушити, једноставно га окрените наопачке након што га умотате, јер му то помаже да задржи више влаге.
Затим, једноставно ставите умотани хлеб у корпу на кухињском пулту или га ставите у папирну кесу унутар ормарића.
Уверите се да ваше место за складиштење није близу врућих уређаја попут рерне, микроталасне пећнице или фритезе на врућ ваздух, јер ће топлота изазвати појаву буђи.
Ваш хлеб би требало да остане свеж и укусан до недељу дана ако се правилно чува.
Зашто је то важно да једемо влакна? Ово воће има велику количину влакана
Преузмите андроид апликацију.
