Francuska, zemlja koja je nadaleko poznata po njihovoj fantastičnoj kuhinji, a posebno mesto u francuskom „gastronomskom svetu“ zauzima sir.
Francuski sirevi dolaze u preko 400 vrsta, proizvode se u različitim regijama ove zemlje, a svaki ima svoju posebnu tradiciju, način pripreme, bogatstvo aroma i različitih ukusa.
Francuzi važe za velike gurmane baš kao i mi, zato i nije čudno što je jedan poseban Francuz odlučio da specijalitet iz njegove rodne zemlje prenese u Srbiju… I to ni manje ni više nego u Novi Sad.
Da li ste uopšte znali da možete osetiti sve čari pravog francuskog sira u Novom Sadu i na sekund pomisliti da se nalazite na obroncima Alpa ili metropole poput Pariza?
Čovek koji je „glavni krivac“ za to je Francuz, Olivier Dluzny, koji je obogatio naš grad ovom svetskom poslasticom.
Naime, on je otvorio lokal „Francuske tajne“ u Fruškogorskoj 21, u kojem možete da uživate u francuskom siru koji važi za jedan od najboljih na svetu.
U Srbiju je došao pre više od pola decenije i to u Zmajevo, mestašce između Novog Sada i Vrbasa. Tvrdi da srce Srbije leži u selu i da je zbog toga i izabrao manje mesto za život.
Dvadeset godina trguje, sebe smatra da je sada već specijalizovan trgovac i da nakon toliko godina rada zna kada mušterija uđe na vrata koji proizvod će da kupi.
U lokalu „Francuske tajne“ osim uvoznih, možete naći i domaće proizvode koji dolaze iz svih krajeva Srbije. A sem sireva, tu su med, sokovi, džemovi za koje tvrdi da su jedni od najkvalitetnijih.
Sve što možete da nađete u ovom finom kutku ne poseduje ni gram hemije, a ceo ambijent će vas „mamiti“ da dođete opet, što vam mi i preporučujemo!
Olivier nam je u prilogu ispričao koja se čula bude dok jedete sir, koje vrste sireva postoje kao i za koji sir se mušterije najčešće opredeljuju i zbog čega.
Preuzmite android aplikaciju.
