U godini velikog jubileja tri veka od pokretanja pivarstva u Srbiji i početka rada Pančevačke pivare, najstarije na Balkanu, a nakon dve godine pauze izazvane pandemijom, počela je manifestacija „Dani Vajferta”. Tokom vikenda gosti mogu da posete Sajam kraft piva, Sajam tradicije i rukotvorina, Sajam hrane. Organizator manifestacije je Turistička organizacija Pančeva.
Centralni deo manifestacije čini sajam pivarstva i neizbežnih pivarskih kobasica. svoje pivo predstavilo desetak mini pivara iz Srbije. Iako su beležili rast tokom godina, pandemija je uticala i na njih.
„Korona je napravila veliki problem mnogima čak su se neke mini pivare i ugasile ali sada kako je krenulo čini mi se da nije loše“, kaže Ružica Matijašević, mini pivara iz Valjeva.
„Pravimo po staroj recepturi ali ima i nekih novina. Kraft pivarstvo se razlikuje od industrijske proizvodnje, kvalitetnije se pravi. Mi želimo da u Pančevu gde postoji tradicija od 300 godina sačuvamo pivarstvo“, kaže Dejan Vurišić, zanatska pivara Pančevo.
„Kako bi se upoznali sa značajem kulturnog i industrijskog nasleđa koje ima Pančevo na mestu gde je nekada bila stara pivara može se pogledati multimedijalna izložba „Kultura piva u Pančevu 1722–2022“ a biće održana i predavanja u muzeju. Mi ćemo pokušati da tokom trajanja manifestacije privučemo pančevce da pogledaju ovaj objekat koji je veoma inspirativan i da možda u lokalnoj zajednici pojavi neka ideja i svest o tome šta bi on mogao da postane“, kaže Anica Draganić, jedan od autora izložbe.
„Sudbina pivare povezana je sa sudbinom porodice Vajfert, iako su jedna od najčuvenijih porodica koja je živela u našem gradu nedovoljno se zna o njima i naša predavanja su baš o tome da pokušamo barem malo da povećamo nivo znanja i razumevanja o porodici Vajfert u našem gradu“, kaže Nikola Koneski, istoričar.
Vajfertovi dani su najveća gradska manifestacija, a promocijom lika i dela uglednog Pančevca, Đorđa Vajferta, Pančevo želi da istakne turistički, kulturno-umetnički i privredni potencijal grada.
„Takozvani manifestacioni turizam je ono na čemu radimo i bavimo se i upravo je ova manifestacija je nešto na šta smo najponosniji“, kaže Aleksandar Stevanović, gradonačelnik Pančeva.
„Dani Vajferta su najveća manifestacija u gradu i kao što možete da vidite veliki broj naših sugrađana je izašao u centar grada i puno nam je srce što smo posle dve godine uspeli da je organizujemo“, kaže direktor TOP-a Nikola Stoilković
Tokom trajanja Vajfertovih dana biće upriličen i bogat muzički program.
Er Srbija: Otkazani popodnevni letovi Beograd-London tokom jula
Preuzmite android aplikaciju.
