Сваког 7.јула обележава се Светски дан чоколаде.
Чоколада! Најомиљенији слаткиш већине људи. Слаткиш који добијамо и дајемо вољеним особама, са жељом да им буде сладак живот. И управо та навика да поклањамо чоколаду вољеним људима датира још од давнина, када је какоо имао изузетно велику вредност.
Како и где је настала чоколада
Историја чоколаде потиче још из периода древних цивилизације Маја које су насељавале делове Централне и Јужне Америке. Како литература наводи, Маје, али и Астеци су почеле користиле какао још око 1500.године пре нове ере. и не само да су какао користили као напитак који је носио посебан значај у религији и ритуалима, већ су зрна какаа коришћена и као валута. За разлику од других облика новца, какао зрна су имала и практичну примену као храна и лек. Ацтеци су трговали какаом уместо новца, плаћали порез и користили га у разним трговачким трансакцијама. Вредност какао зрна била је толико велика да је један раставаљени какао био правацна јединица у њиховом систему размене.
Са доласком Кристофера Колумба, а потом и Кортеза у 15. и 16. веку на територију Америке суочили су се са културом и вредности који какао носи. Како су многе навике донели са европског континента на тло Америке, исто тако навике са територије данашњег Мексика су пренели у Европу, прилагођавајући га народима и укусима европског континента. Па тако, до тада горком напитку од какаа, додали су ванилу, млеко и шећер и створили за себе савршен напитак.
Како је какао дошао на тло Европе у 17. веку, чоколада постаје јако популарна међу племићима, те је била незаобилазна посластица на европским дворовима.
У почетку се чоколада конзумирала у облику топлог напитка, али је временом развијена и у чврсте слаткише. Проналазак машина за прераду какаа у 19. веку, као што су прва машина за мелљење какао зрна и касније машина за производњу чоколадних таблета, омогућио је масовнију производњу.
Чоколада се тако проширила широм Европе, а потом и у остатак света захваљујући колонијалним мрежама и растућој индустријској производњи. Данас је чоколада једна од најпопуларнијих посластица на свету, доступна у бројним облицима — од једноставних таблета до сложених колача, торти, пића и других делиција.
Открили смо колико дуго опасни вируси остају заразни у слаткој води
Преузмите андроид апликацију.
