Pirinač je hrana koju velika većina ljudi ima u svojim domovima. Lako se priprema, a sirovo ima dug rok trajanja. Međutim, može li se pirinač pokvariti?
Odgovor na to pitanje je – zavisi kako ga čuvate.
Kako čuvati pirinač?
Ne radi se o kvantnoj fizici. Čuvajte pirinač na suvom i hladnom mestu, kao što je ostava.
Kada otvorite pakovanje pirinča, prebacite ga u posudu za ponovno zatvaranje ili vreću za zamrzavanje. Najvažnija stvar pri skladištenju pirinča je da bude suv i zaštićen od štetočina.
Jedna opcija je da držite pirinač u frižideru ili zamrzivaču. Ako odlučite da stavite u frižider, stavite pirinač u posudu sa poklopcem ili u kesu sa zatvaračem. Ako želite da čuvate pirinač u zamrzivaču, stavite ga u kesu i pokušajte da istisnete što više vazduha.
Frižider i zamrzivač su takođe opcije za čuvanje kuvanog pirinča. Ako planirate da ga upotrebite u roku od nekoliko dana, pirinač možete držati u frižideru. Međutim, stavite ga tamo tek kada se ohladi i uglavnom izbegavajte da stavljate veoma vruću hranu u frižider. Ako želite da čuvate kuvani pirinač duže vreme, zamrznite ga. Kada želite da ga pojedete, postoji nekoliko načina da ga odmrznete. Jedan od njih je u mikrotalasnoj, tako da pirinač odmrzavate na niskoj temperaturi u kratkim vremenskim intervalima, a kada se pirinač potpuno odmrzne, možete ga zagrejati na višoj temperaturi. Ako je suvo, dodajte kašiku ili dve vode.
Druga opcija je da odmrznete pirinač u tiganju, prvo na veoma niskoj vatri, a zatim da povećate dok se pirinač odmrzava.
Treći način odmrzavanja pirinča je da ga stavite u frižider preko noći nakon što ga izvadite iz zamrzivača, a zatim ga pripremite sledećeg dana.
Koliko dugo može trajati pirinač?
Nekuvani beli pirinač ima neograničen rok trajanja ako se pravilno skladišti. Kuvani beli pirinač može da izdrži četiri do šest dana u frižideru. Nepisano pravilo kaže da ako planirate da čuvate kuvani pirinač duže od pet dana, odmah ga stavite u zamrzivač. Iako se smrznuti pirinač u zamrzivaču može čuvati neograničeno dugo, najbolje je da ga iskoristite u roku od četiri do šest meseci.
Kako prepoznati da se pirinač pokvario?
Kada je u pitanju nekuvani pirinač, znaćete kada ga vidite. Ako ima bilo kakvih tragova buđi, ako je pirinač promenio boju ili ako nađete bilo kakve bube u pakovanju, bacite ga. Bacite ga ako ima čudan miris, kao i ako vidite znake da je došao u kontakt sa vodom. Što se tiče kuvanog pirinča, vrlo je očigledno kada više nije za jelo. Pored toga što ima neprijatan miris, videćete da je gljivica počela da se razvija jer će postati gnjecava. U najtežim slučajevima, golim okom ćete videti da se formirala buđ.
Pirinač je odličan u sutlijašu! Da li znate da je dobar i za vaš telefon i orman?
Preuzmite android aplikaciju.
