Dok na boce sa maslinovim uljem u supermarketima i dalje pada prašina jer najkvalitetnije „ekstradevičansko” košta i do 3.700 dinara za litar, sa svetskog tržišta stižu nagoveštaji da bi moglo da dođe do pojeftinjenja.
Sada se rafovi prazne samo u onom delu gde je ulje na akciji, kažu domaći trgovci. Evropski mediji prenose kako je previše dugo maslinovo ulje u kategoriji ekskluzivne robe, poput skupih alkoholnih pića. Zbog toga su trgovinski lanci bili prinuđeni da obezbede flaše zujalicama i zaštite se od kradljivaca.
„Globalnjuz” je nedavno objavio da je smirivanje tržišta na pomolu jer analize pokazuju da neki delovi Evrope, koji proizvode ovu vrstu ulja, beleže najbolju berbu maslina u poslednje tri godine.
Stručnjaci ipak napominju da se očekivano značajnije pojeftinjenje neće dogoditi odmah, ali dobri rezultati proizvodnje mogli bi da znače da će se skokovi cena ublažiti.
Ipak, očekuje se da neće pasti ispod povećanja zabeleženog u prošloj godini, ali za neki procenat sigurno hoće, jer su sva ova dešavanja uticala na globalni pad prodaje. Kako je objašnjeno, da bi potrošači i osetili dobrobit, potrebno je da te nove količine maslina uđu u lanac snabdevanja, što bi uslovilo pojeftinjenje.
I dalje je pitanje koliko je vremena potrebno za obnovu zaliha i kakav je kvalitet novog roda.
Podsetimo, cene maslinovog ulja prošle godine porasle su na rekordne nivoe nakon što je berba maslina smanjena zbog dvogodišnje suše u Andaluziji, najvećoj proizvodnoj oblasti u Španiji koja obično snabdeva oko 40 odsto svetske proizvodnje.
Kile Holand, analitičar u grupi za istraživanje tržišta Mintek, rekao je da su ekstremni vremenski uslovi „značajno uticali” na pad proizvodnje maslinovog ulja u južnoj Evropi poslednjih godina, posebno u mediteranskim zemljama poput Španije, Italije i Grčke.
Cene su utrostručene od 2019. godine, pa su rasle i prevare na tržištu. U februaru ove godine policija je u Španiji i Italiji privela 11 osoba i zaplenila više od 260.000 litara lažnog maslinovog ulja.
Inače, maslinovo ulje je namirnica koja se uz med najviše falsifikuje na globalnom tržištu.
Preuzmite android aplikaciju.
