Без обзира да ли гледате утакмицу, филм или омиљену ТВ емисију, ништа не употпуњује атмосферу као савршено припремљене кокице. Једноставне су, укусне и идеалне за дружење испред екрана.
Међутим, да би биле заиста савршене – хрскаве, мирисне и богате укусом, постоји један кључни састојак који прави огромну разлику: кокосово уље.
Један од најважнијих трикова за постизање одличног укуса и савршене текстуре кокица јесте употреба кокосовог уља.
Кокосово уље даје кокицама посебну, благо слатку арому и богат укус, због чега подсећа на праве, биоскопске кокице које многи воле.
Поред тога што обогаћује укус, кокосово уље је идеално за прављење кокица јер може да издржи високе температуре.
Захваљујући томе, кокице се равномерно пече, остају хрскаве и лагане, без непотребног загоревања или упијања превише уља.
Приликом припреме, загрејте малу количину кокосовог уља у великој шерпи или тигању. Када се уље отопи и загреје, додајте зрна кокица и покријте посуду.
Повремено промућкајте лонац током кувања како бисте били сигурни да су сва зрна равномерно печена и правилно отворена.
Још једна предност кокосовог уља је то што је здравија алтернатива многим другим врстама уља, јер садржи корисне масне киселине које позитивно делују на организам.
Након што се кокице испеку, можете их посолити или додати своје омиљене зачине попут паприке, чилија, путера у спреју или чак мало шећера за слатку верзију.
Преузмите андроид апликацију.
