Tim studenata „ROOFTOP“ sa Akademije strukovnih studija iz Beograda, odseka Visoka hotelijerska škola, ostvario je veliki uspeh i osvojio je prvo mesto na evropskom studentskom takmičenju Ecotrophelia Europe 2022.
Ovogodišnje evropsko takmičenje studenata je održano 16. i 17. oktobra u Parizu, a ekipa „ROOFTOP“ je bila jedini predstavnik iz naše zemlje.
Tim je bio sastavljen od studenata sa studijskog programa Gastronomija: Stefan Terek, Anastasija Spasojević, Magdalena Sekulić i Nina Sinđelić, a pod mentorstvom dr Ane Kalušević.
U veoma jakoj konkurenciji studenata sa fakulteta iz velikog broja evropskih zemalja, naš tim je žiri osvojio ekoinovativnim ekstrudiranim proizvodom od bezglutenskih žitarica sa tropom cvekle pod nazivom BEETSCUITS Crunchyz.
Naš tim je iza sebe ostavio ekipe studenata iz Portugala, Danske, Slovenije i Francuske.
Ekipa Rooftop sa Akedemije strukovnih studija iz Beograda je sa proizvodom Crunchyz u junu mesecu bila i pobednik nacionalnog takmičenja Ecotrophelia Srbija 2022 i na taj način je uspela da obezbedi učešće na takmičenju u Parizu.
Takmičenje Ecotrophelia osnovano je 2000. godine u Francuskoj, a na ostale evropske zemlje proširilo se od 2008. godine.
Glavni cilj ovog takmičenja je da promoviše preduzetništvo i konkurentnost u evropskoj prehrambenoj industriji implementacijom mreže treninga izvrsnosti u inovacijama u hrani i organizacijom nacionalnih i evropskih takmičenja za inovacije u hrani.
Takmičenje Ecotropheliaprvi put je održano u našoj zemlji 2012. godine, a glavni cilj takmičenja je da probudi preduzetnički duh kod studenata. Takođe, predstavlja vid dobre vežbe za sve ono što ih čeka jednog dana na tržištu.
Studenti našeg Univerziteta osvojili drugo i treće mesto na takmičenju Ekotrofelija Srbija 2022
Preuzmite android aplikaciju.
