Краставци су неопходна намирница у многим домаћинствима, посебно током летњих месеци, али њихова свежина често кратко траје ако се не складиште правилно.
Један од најједноставнијих начина да се дуже сачува свежина јесте да се чувају у затвореној посуди. Најбоље је краставце ставити у стаклену или пластичну посуду са поклопцем заједно са металном кашиком или виљушком.
На температуру металне кашике мање утиче отварање и затварање врата и спречиће флуктуације температуре унутар краставца. На овај начин, краставци могу остати свежи и до две недеље.
Такође је корисно ставити папирни убрус у посуду како би упио вишак влаге, што додатно помаже у очувању њихове хрскавости. Важно је и где се краставци налазе у фрижидеру.
Најбоље их је држати на средњој полици, док треба избегавати задњи део фрижидера или близу замрзивача јер је превише хладно.
Препоручљиво је држати краставце одвојено од парадајза, јер емитују етилен, гас који убрзава сазревање и кварење других намирница.
Етилен може убрзати кварење поврћа и воћа и скратити им рок трајања. Уз неколико једноставних корака, краставци могу остати свежи и хрскави много дуже него обично, без губитка квалитета.
Преузмите андроид апликацију.
