Кајгана је омиљени доручак за многе, а додавање једног састојка може их претворити у укусан оброк.
Иако су додаци важни, прво морате да савладате основе прављења овог јела.
Споро кување на ниским температурама је неопходно, као и количина путера потребна за постизање савршене кремасте текстуре. Потребна вам је издашна количина путера, око једна кашика за свака три јаја која користите.
Састојак који ће потпуно трансформисати укус кајгане је уље, које треба да додате јајима док се кувају и прелијете их када су готова.
Састојци:
- Три јаја
- Кашика путера
- Свеж пармезан, рендани
- Две кашичице уља
- Две кришке хлеба
Припрема:
Разбијте јаја у чинију и добро их умутите. Затим узмите тигањ и ставите га на средњу ватру. Додајте путер и оставите да се отопи, остављајући га тамо мало дуже – ово ће појачати укус.
Затим додајте умућена јаја и одмах склоните са ватре, стално мешајући да се не залепе за тигањ.
Када почну да изгледају густо, вратите их на веома слабу ватру, настављајући да мешате силиконском лопатицом. Затим умешајте пармезан и додајте уље.
Преузмите андроид апликацију.
