За све љубитеље рибе, стиже једноставан, а преукусан рецепт за домаће рибље пљескавице.
Састојци:
- 500 г филета ослића (или неке друге рибе)
- 1 мањи кромпир
- 1 мања главица црвеног лука
- 3 чена белог лука
- 1 јаja
- 2 кашике презле (по потреби више)
- 1 кашика сенфа
- 1 кашика сушеног оригана или мајчине душице
- со и бибер по укусу
Припрема:
Уситните филете у блендеру, а кромпир ољуштите и скувајте. Када се оохлади, згњечите га у пире, а црвени и бели лук насецкајте наситно.
У дубљој посуди помешајте уситњену рибу, пире од кромпира, насецкани црвени и бели лук, сенф, оригано (или мајчину душицу), јаје, со и бибер. Додајте презлу и све добро промешајте.
По потреби додајте још презле, а затим мокрим рукама обликујте пљескавице.
Од ове смесе добићете четири веће или осам мањих пљескавица.
Загрејте уље у тигању, па пржите пљескавите на средње јакој ватри пет минута са сваке стране, док не постану златносмеђе и хрскаве.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
