Урме, једна од најстаријих намирница у људској историји, бележе нагли пораст продаје у САД, јер све више људи бира здравије алтернативе ултра-прерађеној храни.
Један од оснивача компаније за органски узгој урми у Калифорнији рекао је за Food52 да је продаја урми у САД порасла за 33 процента у 2025. години.
Сличне бројке су забележене и за ову годину, а према предвиђањима стручњака, тржиште урми у САД ће до 2034. године достићи 1,6 милијарди долара.
У Великој Британији, продаја урми Меџул порасла је за 100 процената у поређењу са претходном годином.
Према Клиници у Кливленду, здравствене користи од конзумирања урми укључују побољшано здравље црева, бољу функцију мозга, здравију кожу и смањен ризик од неколико болести.
„Иако урме могу бити најновији тренд међу потрошачима, оне су годинама основна намирница међу дијететичарима за заслађивање смутија и десерта са ниским садржајем шећера“, рекла је дијететичарка Лиза Московиц.
Московиц је приметила да се садржај шећера у урмама може брзо нагомилати.
„Просечна урма садржи око 15 грама природног шећера, па ако треба да пазите на унос шећера, комбинујте ово укусно сушено воће са орасима или семенкама како бисте уравнотежили ниво глукозе у крви“, рекла је она.
Преузмите андроид апликацију.
