Tokom protekle dve decenije, naučnici su otkrili različite ključne uloge vitamina C u mozgu koje prevazilaze njegovu ulogu antioksidansa, ističući ga kao ključni vitamin za naš najdragoceniji i najkompleksniji organ.
Količina vitamina C u našem mozgu može premašiti nivo u našoj krvi čak i više od sto puta. Ono što je takođe fascinantno jeste da mozak uspeva da održi visok nivo vitamina C čak i tokom njegovog nedostatka – iako na štetu drugih organa.
Kada se vitamin C vrati u ishranu, mozak je prvi koji vraća nivoe u normalu.
Sve ove neverovatne činjenice upućuju na jedan zaključak – vitamin C je ključan za zdravu funkciju mozga.
Nudi vrhunsku zaštitu
Jedna od ključnih funkcija vitamina C je da zaštiti vaš mozak od oksidativnog oštećenja izazvanog nestabilnim i visoko reaktivnim atomima ili molekulima (inače poznatim kao slobodni radikali). Ovo je važno za mozak iz dva razloga.
Prvo, izuzetno visoke energetske potrebe mozga (20-25 procenata ukupnih energetskih potreba vašeg tela) rezultiraju stvaranjem ogromnih količina slobodnih radikala.
Drugo, naš mozak je bogat polinezasićenim masnim kiselinama, koje se lako oštećuju od strane tih istih slobodnih radikala.
Dakle, naš mozak nije samo veoma izložen, već je i veoma osetljiv na slobodne radikale, pa je potrebna vrhunska antioksidativna zaštita.
Dodatne uloge vitamina C u mozgu Vitamin C nudi mnogo više od antioksidativne zaštite.
Podržava formiranje kolagena, integritet krvnih sudova u mozgu i karnitin, koji je neophodan za korišćenje masti kao izvora energije. Specifičnija za mozak je uloga vitamina C u tome kako se neuroni – najvažnije ćelije u vašem mozgu i nervnom sistemu – razvijaju i sazrevaju.
Vitamin C takođe igra ulogu u sintezi i upravljanju neurotransmiterima – važnim molekulima glasnika koje oslobađaju neuroni – uključujući dopamin, norepinefrin i serotonin.
Hrana bogata vitaminom C
Na sreću, mnoga biljna hrana sadrži velike količine vitamina C, kao što su bobičasto voće, kivi i agrumi, kao i povrće poput prokelja, kupusa i paprike.
Zbog toga je važno da se pridržavate pravila „pet porcija voća i povrća dnevno“, jer na taj način snabdevate svoj mozak vitaminom C – pružajući ne samo odličan izvor antioksidantne zaštite već i ključnu neurološku podršku.
Preuzmite android aplikaciju.
