Šećer je veliki neprijatelj našeg zdravlja. Verovatno to već znate. A naši životi se praktično vrte oko šećera, on je svuda, čak i u hrani gde ga ne biste očekivali.
A obzirom na to da šećera ima praktično svuda, preporučena granica se brzo prelazi.
Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije i mnogih drugih zdravstvenih organizacija, dnevni unos šećera ne bi trebalo da prelazi 10 odsto ukupnog energetskog unosa.
Čak bi ga trebalo ograničiti na manje od 5 odsto ukupnog unosa ako želimo dodatne pozitivne efekte na zdravlje.
Koliko je šećera ovih 5 procenata?
Za prosečnu fizički aktivnu odraslu osobu, to su dve kašičice šećera dnevno. Teško je, ali nije nemoguće. Postoji razlog zašto je teško odreći se šećera. Pre svega, svi deserti su prokleto dobri. Šećer takođe pokreće aktivaciju opioidnih receptora, što utiče na sistem nagrađivanja mozga. To onda dovodi do kompulzivnog ponašanja, uprkos negativnim posledicama kao što su debljanje, glavobolja i hormonska neravnoteža.
Ali nije nemoguće odustati od šećera!
Testirano. U ovakvim stvarima uvek je najvažnije svesno odlučiti o cilju. I ova odluka će imati značajan uticaj na zdravlje.
Šta se dešava sa vašim telom tokom prve nedelje kada ne jedete šećer – i posle?
Ako je na vašem meniju dominirala prerađena hrana, ako ste imali naviku da utažite žeđ voćnim sokovima ili gaziranim pićima, a kafu i čaj ste uvek zaslađivali, ako ste bili od onih koji su posle jela morali da se počastite desertom , a takođe pojeo slatku užinu tokom dana, prelazni rok će biti prilično težak.
Studije su pokazale da kada osoba prestane da jede šećer, efekat je sličan onome kod ljudi koji prestanu da uzimaju droge. Možete osetiti veliku iscrpljenost, glavobolju i razdražljivost.
Neki ljudi imaju problema sa varenjem. Drugi prolaze kroz period tuge i depresije. Zapravo ste bili zavisni od šećera. Što ste više jeli, bolje ste se osećali – barem privremeno.
Međutim, kada prestanete da jedete šećer, telo doživljava simptome povlačenja, a to nije prijatno ni za telo ni za mozak.
Za one od vas koji su bili umereniji u unosu šećera, simptomi ustezanja mogu biti blaži. Posle samo nekoliko dana trebalo bi da se osećate mnogo bolje. Sve su to znaci da se vaše telo prilagođava niskim nivoima glukoze, dopamina i serotonina. Posle nedelju dana, nivo energije bi trebalo da se poboljša i bićete manje razdražljivi.
Takođe ćete biti manje umorni, nivoi energije će vam biti stabilniji i raspoloženje će vam se poboljšati.
Šta se dešava nakon mesec dana bez šećera? Ili godinu dana bez šećera. Već u prvim nedeljama želja za desertima će verovatno biti znatno manja. Vaše zdravlje će se poboljšati, telo će se prilagoditi i najverovatnije ćete izgubiti nekoliko kilograma.
Ako prihvatite izazov i odustanete od šećera, evo još nekih promena koje možete očekivati:
- biće vam lakše da održavate zdravu težinu,
- imaćete više energije,
- kvalitet vašeg sna se može poboljšati
- vaša koža će biti zdravija i sjajnija
- ako ste imali problema sa varenjem, verovatno će biti bolje
- rizici od raznih bolesti poput dijabetesa i srčanih bolesti biće manji
- više nećete žudeti za šećerom
Da li probate smesu za kolače pre pečenja? Evo zašto je to opasno
Preuzmite android aplikaciju.
