Спас лежи у маленим куглицама.
У малим бобицама лежи моћ. То доказује и боровница, воће које представља ризницу витамина и минерала, а чији сићушни плодови чине чуда за наше срце, мозак и варење.
Једна порција од 100 грама боровнице има само 84 калорије, задовољава четвртину дневних потреба за витамином Ц, а садржи и 114 милиграма калијума.
Побољшава целокупну здравствену слику
Осим што имају мали број калорија и тако стају на пут гојазности, боровнице утичу и на побољшање слике нашег здравља.
Бројне студије показале су да боровнице садрже одређена једињења која спречавају размножавање бактерија које изазивају уринарне инфекције, као и њихово задржавање на зидовима бешике.
Ово воће је врло добра превенција против инфекција изазваних ешерихијом коли.
Боровница јача кости, побољшава вид, одржава концентрацију, јача мозак. Регенерише кожу и снижава повишен шећер у крви.
Природни оксиданс
Боровница је један од највећих природних антиоксиданата и у свом саставу садржи велику количину витамина, минерала и олигоелемената.
Успорава старење целог тела, па је без претеривања можемо назвати еликсиром здравља и младости.
Многобројна медицинска истраживања показала су да је боровница изузетан борац против слободних радикала у организму, па јој се преписују и антитуморна дејства.
Боровница се препоручује као додатак исхрани особама оболелима од малигних болести.
Антицијан који се налази у боровницама, и који је одговоран за њену модру боју, штити наш организам у овом смислу тако што се активно бори против ћелија рака.
Осим тога, боровница је одличан савезник у борби против каридоваскуларних болести.
Због свог специфичног састава у којем се налази и полифенол, боровница успешно снижава лош холестерол, спречава закрчење крвних судова и појаву тромба.
Регулише притисак и спречава мождани и срчани удар.
Боровница на тржишту достиже веома високу цену, а разлог томе је најпре неприступачност терена на којем расте и због тога што ју је тешко брати.
Боровница успешно одржава цревну флору здравом, па се користи код различитих поремећаја функције црева, али и целог дигестивног система, укључујући желудац, јетру и панкреас.
Богата је влакнима којима се хране добре бактерије у цревима, па је боровница одличан пробиотик.
Сок од боровнице
Добро је пити сок од боровнице и са додатком шећера, белог или смеђег, али најбоље је пити чист сок од боровнице евентуано заслађен медом.
Потребно вам је 1 кг боровница
Најпре, боровнице морају бити зреле да би се могле исцедити. Добро их оперите и очистите. У сок убацујте боровнице и цедите сок.
Уколико је потребно, процедити га на густу цедиљку неколико пута.
Сипајте у стерилне флаше и држите на тамном и хладном месту.
Сок од боровнице је богат многим хранљивим материјама, а неке од њих су: витамин А, витамини Б комплекса, витамини Ц, Е, К; минералима: гвожђе, манган, фосфор, цинк, калијум, калцијум, магнезијум, каротин, лимунска киселина, јабучна киселина, ћилибарна киселина, салицилна киселина, пантотенска киселина, тиамин, рибофлавин, ниацин, антоцијан, протеине, биљни шећер и пирокахетинске танине.
Сок се препоручује свима који воде рачуна о здрављу, а дневна доза је једна чаша или 250 мл.
Преузмите андроид апликацију.
