Било да тражите уравнотежен доручак, ужину после тренинга или посластицу касно у ноћ, смути вам први пада на памет. Али да ли је заиста здраво да користите смути уместо оброка?
Које је најбоље време за смути?
Јутро је одлично време за уживање у смутију јер : а) лако је за направити и б) можете га понети било где.
Јутарњи смути требало би да садржи зоб или неку другу интегралну житарицум у комбинацији са воћем и поврћем, рецимо: купине и беби шпанат. На овај начин обезбедићете телу довољно влакана и брзо разбуђивање.
Да ли су смутији заиста здрави?
Добро направљен смути може бити здрав избор у било ком тренутку, кажу нутриционисти. Али наглашавају овај део ДОБРО НАПРАВЉЕН. То значи да он мора да прижи све оне нутритијенте које бисте иначе узели чврстим оброком: протеине, здраве шећере, витамине и минерале. Оно што често заборавимо када правимо смути су управо протеини.
Да ли може да се пије смути уместо оброка?
Многи људи замењују пуне оброке смутијима. Али, да ли је ово здраво?
Баш као и код чврстих оброка, одговор зависи од онога од чега сте направили тај смути. Они заиста могу да буду комплетан извор исхране и да замене прави оброк, али ако су пажљиво избалансирани.
Четири компоненте чине смути који је добра замена за оброк:
масти – одржавају метаболизам
влакна – одржавају цревну флору, а самим тим и имунитет
протеине – важне за изградњу мишића
зелено поврће – извор витамина и антиоксиданата
Шта треба да ставите у свој смути?
Иако сада знате мешавину хранљивих састојака неопходних за стварање врхунског смутија, можда не знате како да је постигнете. Да вам поједноставимо, једноставно изаберите четири намирнице са овог списка:
Здраве масти:
-Путер од бадема
-Авокадо
-Кокосово уље
Влакна:
-Лан
-Јагоде
-Крушке
-Малине
-Чиа семе
Протеини:
-Протеински прах смеђег пиринча
-Протеински прах конопље
-Протеин грашка у праху
Колаген у праху
Протеински прах на биљној бази
Зелено поврће:
-Спанаћ
-Кељ
-Блитва
-Целер
Које врсте смутија треба да избегавате?
Ово све зависи од тога који су ваши циљеви. Као опште правило, треба избегавати смути који садрже смрзнуте и воћне јогурте (због шећера) или воће са високим гликемијским индексом попут манга, банана и урми.
Такође, готови смутији у продавницама обично имају доста шећера – читајте етикете.
Колико често треба користити смути уместо оброка?
Иако добро направљени смутији могу у потпуности послужити као замена за оброке, не би требало да њима замените све оброке. Један течни оброк дневно сасвим је довољан.
Једноставни рецепти за смути који замењује оброк
Рецепт бр 1: Витамински смути
Потребно је:
1 кашичица протеина по избору
1/2 краставца
1/2 папаје
1/4 шоље малине
Сок од 1/2 лимете
2 шоље кокосове воде
Упутство: Помешајте све састојке заједно у блендеру док не добијете смути са неопходном дозом витамина Ц, цинка, пребиотика и пробиотика.
Рецепт бр 2: Енергетски смути
Потребно је:
1 порција колагена
2 кашике путера од кикирикија (или бадемовог путера)
1 до 2 кашике чиа семена
2 шоље незаслађеног млека од орашастих плодова
1 кашичица какаа
Упутство: Све састојке измиксајте у блендеру и додајте лед ако више волите хладне смутије.
Преузмите андроид апликацију.
