Када спојите љубав према кокосу са озбиљном наклоношћу према урмама и чоколади, добићете фанатстичан десерт.
Састојци за урме:
20 урми, без коштица
½ шоље кокосовог крема
¼ шоље кокоса, млевеног
20 сирових бадема
Састојци за чоколадно пуњење:
1 ½ шоља веганске црне чоколаде, ситно сецкане
2 кашичице кокосовог уља
Састојци за декорацију:
млевени кокос
Припрема:
- Загрејте рерну на 180 °C, те у тепсију, коју сте претходно обложили папиром за печење, послажите 20 сирових бадема, те их пеците око 8 минута. Оставите их са стране да се охладе.
- У међувремену извадите коштице из урми. Помешајте кокосов крем и млевени кокос. У средини сваке урме направите рупу, те сваку напуните добијеном мешавином.
- Лагано утисните печени бадем у средину сваке пуњене урме, те их ставите у замрзивач да се стврдну и охладе, око 10 минута.
- Сипајте воду у малу шерпу и оставите да прокува на умереној температури. Након што прокува, смањите температуру. У мању металну посуду ставите веганску црну чоколаду и кокосово уље, па је пажљиво ставите у шерпу са прокувалом водом.
- Мешајте док се црна чоколада не растопи и не сједини са кокосовим уљем, око 5 минута. Скините са шпорета, те оставите да се охлади око 2 минута.
- Извадите урме из замрзивача. Сваку урму умочите у растопљену чоколаду, те их одложите на тањир и поспите млевеним кокосом.
- Урме вратите у замрзивач, те их оставите да се стврдну и охладе око 10 минута.
- Послужите и уживајте.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
