Рецепт дана: Слане палачинке од овсеног и кокосовог брашна

У наставку вам представљамо рецепт за слане палачинке које смо направили од овсеног и кокосовог брашна.

Састојци:

½ шоље незаслађеног бадемовог млека
4 беланца
½ шоље + 2 кашике овсеног брашна
1 кашика кокосовог брашна
1 кашика нутритивног квасца (опционо)
2 кашичице дижон сенфа
¼ кашичице прашка за пециво
¼ кашичице соде бикарбоне
½ чена белог лука, изгњеченог
1 кашичица кокосовог уља
прстохват соли
прстохват бибера

Састојци за сервирање (количина по жељи):

авокадо
црвени лук
першуново лишће
сува чили папричица
црни сусам

Припрема:

1. Сипајте бадемово млеко, беланца, дижон сенф и бели лук у мању посуду, те мешајте док се састојци не сједине.
2. У другој посуди помешајте кокосово брашно, нутритивни квасац, овсено брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и прстохват соли и бибера, те добро промешајте.
3. Микс бадемовог млека, дижон сенфа, белог лука и беланаца сипајте у суве састојке, те све добро промешајте.
4. Премажите тигањ кокосовим уљем, те у њега сипајте ¼-½ шоље добијеног теста по палачинки. Пеците их 1-2 минута на умереној температури, па их окрените на другу страну и пеците још 1-2 минута, односно док тесто не порумени са обе стране. Понављајте поступак док год имате теста за палачинке.
5. Сервирајте са авокадом, црвеним луком, першуновим лишћем, сувом чили папричицом и црним сусамом.
6. Послужите и уживајте.

Пријатно!

Рецепт дана: Лосос у сосу од лимуна

Преузмите андроид апликацију.