Слатке паприке и кремасти пиринач су савршена комбинација за лаган, укусан и економичан летњи ручак. Ово једноставно јело може се послужити као главно јело, или као прилог уз месо или салату.
Састојци:
- четири паприке
- једна или две кашике уља
- једна шоља пиринча (200 милилитара уља)
- један црни лук
- једна шаргарепа
- једна коцка бујона + пола литра кључале воде за чорбу
- со и бибер
- першун
- једна пуна кашика павлаке
Припрема:
Коцку бујона растворите у врелој води и оставите са стране. Загрејте мало уља у дубоком тигању, па додајте паприке да се мало пропрже и пусте сок. Када омекшају, извадите их из тигања. Вратите тигањ на шпорет, смањите ватру, а затим додајте мало путера.
У отопљени путер додајте шаргарепу и црни лук и кратко пропржите. Додајте пиринач и промешајте да се не залепи за тигањ. После неколико минута, додајте половину припремљеног фонда.
Затим додајте бибер, со и паприку, поклопите тигањ и смањите ватру. Кувајте док пиринач не омекша. Ако пиринач није скуван, додајте још фонда.
На крају, додајте једну кашику павлаке, густе павлаке или слатке павлаке за кување. Зачините першуном и оставите око пет до десет минута да се састојци сједине.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
