Чоколадни кремасти десерт у којем ћете уживати.
Састојци:
- 5 беланаца
- 120 грама шећера
- 100 грама млевених ораха
- 1 кашика брашна
- 1 литар млека
- 5 жуманаца
- 3 пудинга од ваниле
- 6 кашика брашна
- 100 грама шећера
- 250 грама путера
- 200 грама млечне чоколаде
- 200 грама беле чоколаде
Припрема:
Прво припремите крему да се охлади. У чинију додати жуманца, пудинг од ваниле, шећер, брашно и мало млека и све измешати. Остатак млека прокувајте. Када млеко проври, оставите га на страну и умешајте припремљене састојке. Вратите на ринглу да све поново проври на умереној температури уз стално мешање. Можете користити и миксер ако вам је лакше. Врућу крему подједнако поделите између две чиније. У чинију додајте комадиће млечне чоколаде и умутите миксером док се чоколада потпуно не отопи. У другу посуду додајте комадиће беле чоколаде и такође умутите миксером док се не истопи. Обе креме прекријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер. Када се охладе, поново их промешајте. Затим у сваку додати половину припремљеног путера који је био собне температуре и поново промешати.
Кора са орасима
Умутити беланца док се не стисне и постепено додавати шећер. Када добијете чврст снег, додајте брашно и млевене орахе и све сједините. Калуп намастите и побрашните и распоредите смесу. Пеците у загрејаној рерни на 180 степени око 25 до 30 минута. Печену кору оставити да се охлади. На кору намазати половину светлог, а половину тамног крема. Затим додајте преостали светли фил и на крају преосталу тамну крему. Умутити шлаг и премазати торту. Ставите у фрижидер преко ноћи да се стегне. По жељи посути ренданом чоколадом.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
