Ljubav definitivno ulazi kroz usta. Ako pripremite testeninu „udaj se za mene“ sa škampima, možda ćete dobiti ponudu za brak.
Sastojci:
- 340 grama testenine
- 45 grama očišćenih škampa
- 40 grama seckanog sušenog paradajza na ulju
- dve kašike ulja
- jedna i po kašika namaza od sušenog paradajza
- pet velikih glavica belog luka
- 20 mililitara belog brašna
- 20 ml grama kajmaka
- 65 grama dimljene paprike
- jedna i po kašičica suvih italijanskih začina
- 120 grama pilećeg bujona
- 150 grama rendanog parmezana
- svež bosiljak
Priprema:
Testeninu skuvati u slanoj vodi, ocediti i ostaviti na stranu. Zagrejte dve kašike ulja u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte škampe i kuvajte dok ne porumene sa obe strane. Prebacite ih u činiju i ostavite na stranu.
Stavite sušeni paradajz, paradajz pastu i beli luk u tiganj. Stalno mešajte dok ne zamiriše. Dodajte brašno i nastavite da mešate. Sipajte vino i kuvajte još oko dva minuta.
Dodajte pileću čorbu, kajmak, parmezan, italijanski začin i papriku. Smanjite toplotu na srednju i nastavite da kuvate, povremeno mešajući, dok se malo ne zgusne.
Smanjite vatru na nisku i dodajte testeninu i škampe u tiganj. Kuvajte i mešajte dok se sve ne sjedini, oko tri minuta. Sklonite sa šporeta i dodajte bosiljak.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
