Захваљујући богатој чоколадној креми и баршунастој текстури, последњих година поново је постао велики хит међу љубитељима слаткиша.
Састојци:
За подлогу:
- 200 г чоколадног кекса
- 100 г отопљеног путера
За крем:
- 200 г тамне чоколаде (најмање 60% какаоа)
- 150 г путера, собне температуре
- 100 г шећера у праху
- 2 велика пастеризована јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 250 мл слатке павлаке за шлаг
За декорацију:
250 мл слатке павлаке за шлаг
листићи или рендана тамна чоколада
Припрема
Самељите кекс и помешајте га са отопљеним путером док не добијете смесу налик влажном песку. Утисните је на дно и уз ивице калупа за питу пречника око 23 центиметра, па оставите у фрижидеру док припремате фил.
Тамну чоколаду отопите на пари или у микроталасној пећници и оставите да се мало прохлади.
У већој посуди миксером умутите путер и шећер у праху док смеса не постане светла и пенаста. Додајте једно по једно јаје, добро мутећи после сваког додавања. Потом умешајте ванилу и отопљену чоколаду.
Посебно умутите 250 мл слатке павлаке у чврст шлаг, па га лагано шпатулом умешајте у чоколадну крему.
Фил распоредите преко припремљене подлоге. Преосталу слатку павлаку умутите у шлаг, премажите преко крема и поспите листићима или ренданом чоколадом.
Питу оставите у фрижидеру најмање четири до шест сати, а најбоље преко ноћи, како би се потпуно стегла.
Пријатно!
Од “технолошког врата” до слабије моторике – Научници открили шта телефони раде нашем телу
Преузмите андроид апликацију.
