Slatke lepinje sa džemom ili čokoladom vole svi, a sada možete probati i slanu verziju ovog omiljenog jela. Recept za slane lepinje sa sirom je vrlo jednostavan, a ukus će vas oduševiti.
Sastojci:
- 500 grama brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 mililitara mleka
- 50 g rama putera
- 2 jaja
- 100 grama svežeg sira
- so
- 20 grama otopljenog putera za mazanje
Priprema:
Zagrejte mleko u posudi. Pre nego što provri, uzmite tri kašike i stavite u manju posudu i pomešajte sa kvascem. Neka stoji. Ostatak mleka kuvajte dok se ne pojave mehurići, pa ugasite vatru i dodajte puter. Promešajte i pustite da se puter otopi. U činiju stavite prosejano brašno koje ste posolili. U sredini napravite rupu, dodajte mleko sa puterom i rastvorenim kvascem. Umutite jaja i dodajte i njih. Zamesiti elastično testo. Pustite da se diže najmanje sat vremena. Kada je testo naraslo, umutite ga rukama i razvaljajte na 1 cm debljine. Isecite jednake delove. Sir pomešajte sa solju, a možete dodati i malo kreme za kremastiju smesu. Na svaki deo testa stavite po kašiku sira i umotajte tako da se krajevi testa sastaju na dnu. Premažite otopljenim puterom i pospite solju. Peći na 200 stepeni dok kiflice ne poprime zlatnu boju.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
