Hladna salata od lubenice i krastavca je savršeno letnje osveženje, koje možete učiniti zanimljivijim dodavanjem luka, feta sira i svežeg začinskog bilja poput nane ili bosiljka.
Sastojci:
- 1/2 glavice crvenog luka
- 2 velike limete
- 700 grama oljuštene lubenice (bez kore)
- 250 grama krastavaca
- 1 gomila listova mente
- 50 grama feta sira
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- so
- biber
Priprema:
Luk isecite na tanke ploške, prelijte ga isceđenim sokom od limete i ostavite 10 do 15 minuta da luk omekša. Krastavac i lubenicu isecite na kockice i pomešajte sa listovima nane i izmrvljenim fetom. Izvadite luk iz soka i dodajte ga u činiju sa lubenicom i ostalim sastojcima. Pomešajte maslinovo ulje sa preostalim sokom od limete i pomešajte sa solju i biberom. Prelijte salatu i lagano promešajte.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
