Početna > Život i stil
Život i stil

Recept dana: Rolovano svinjsko meso

Rolovano svinjsko meso je savršen ručak kada želite da vam trpeza izgleda svečanije. Lako se i brzo pravi i pravi je užitak za sve ukućane.
Foto: Pixabay/RitaE
Sastojci:
  • 2 kilograma svinjskog buta
  • 400 grama dimljene slanine
  • 400 grama kačkavalja u listovima
  • senf
  • vegeta, so i biber po ukusu
Priprema:

Svinjski but dobro izlupajte i istanjite čekićem za meso. Posolite, pobiberite i premažite but senfom. Slaninu isecite na duže listove i kratko ih propržite u tiganju. Proprženu slaninu poređajte po rastanjenom butu. Kačkavalj poređajte preko slanine i pažljivo urolajte meso. Krajeve rolata zatvorite štapićima za ražnjiće, a srednji deo uvežite kanapom. Rolat umotajte u aluminijumsku foliju i pecite na 150 stepeni oko 3 sata. Nakon dva sata pečenja, pažljivo skinite foliju i rolovani but prelijte softom koje je meso pustilo. Vratite meso u rernu i pecite dok ne dobije zlatno žutu boju uz povremeno prelivanje softom iz tepsije. Servirati uz pire krompir.

Prijatno!

Recept dana: Američka kupus salata (Coleslaw)

Preuzmite android aplikaciju.