Ако вам је понестало идеја за ручак и желите да припремите нешто заситне и укусне, пуњени кромпир са млевеним месом може бити одличан избор.
Састојци:
- 400 грама млевеног меса
- 1 црвени лук
- 1 шаргарепа
- 2 до 3 чена белог лука
- 1 шоља пиринча
- 10 до 12 кромпира средње величине
- мало уља
- мало минералне воде
- со
- бибер
- вегета
- першун
- 2 до 3 кашике парадајз пиреа
Припрема:
Млевено месо ставите у чинију, затим додајте ситно исецкани црвени и бели лук и рендану шаргарепу. Додајте опран пиринач и зачините сољу, бибером, вегетом и першуном. Додајте мало уља и минералне воде и све добро промешајте да бисте добили смесу за фил.
Ољуштите и оперите кромпир, па одсеците врх сваког комада. Пажљиво га издубите малим ножем или одговарајућим кухињским прибором, водећи рачуна да не направите рупу на дну.
Издубљени кромпир посолите изнутра и премажите га са мало уља, па га напуните припремљеном смесом од млевеног меса. Пуњени кромпир ставите у шерпу.
Не бацајте остатак издубљеног кромпира. Можете га премазати преко пуњеног кромпира јер ће то помоћи да се сос згусне током кувања, тако да нема потребе за додатним пржењем.
Налијте довољно воде да добро прекрије кромпир и кувајте на умереној ватри док се кромпир и фил потпуно не скувају. Пред крај кувања додајте две до три кашике парадајз пиреа и оставите на шпорету још неколико минута да се састојци сједине.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
