Jednostavan recept za potaž od brokolija. Možete ga jesti i kao obrok i kao međuobrok.
Sastojci:
- 300 grama brokolija
- 1 veća šargarepa
- 2 manja krompira
- 1/2 šolje pavlaka za kuvanje
- prstohvat bibera i soli po potrebi
- crni i beli luk, po želji
- 10 grama seckanih badema, indijskog oraha ili lešnika
Priprema:
Oljuštiti i iseckati krompir i šargarepu. Staviti ih u ključalu vodu, i kuvati dok ne postanu srednje mekani. Oprati brokoli, iseckati na manje delove, pa dodati krompiru i šargarepi i nastaviti kuvanje sve dok povrće ne postane mekano. Procediti povrće i staviti ga u blender. Dodati so i biber po želji, a možete dodati i beli ili crni sveži luk ako želite, a zatim sve dobro izmiksati. Izmiksano povrće vratiti u šerpu i dodati pavlaku za kuvanje i mešati par minuta, dok se ne sjedini i zgusne. Nakon toga sipati u posude i posuti seckanim bademima (indijski orah ili lešnik) ili peršunom.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.
