Комбинација ова два нутријентима богата састојка ојачаће вам имунитет, те обезбедити довољну количину протеина. Осим тога, захваљујући К витамину, грашак одржава здравље костију, а батат је погодан за дијабетичаре јер има низак гликемијски индекс, па осигурава спорију апсорпцију глукозе. Уживајте у укусу и мирису овог оброка.
Састојци:
- 2 кашике екстрадевичанског маслиновог уља
- 1 већи батат, сецкан на коцкице
- 2 чена белог лука, изгњечена
- 1⁄2 кашичице хималајске соли
- 1⁄2 кашичице црног бибера
- 5 шоља воде
- 2 шоље грашка
- 2–3 кашике сока од лимуна
- 1 шака свежег босиљка, ситно сецканог
За декорацију:
- 1 кашика младог лука, ситно сецканог
- 1⁄2 кашичице црвене туцане паприке
Припрема:
У шерпи средње величине загрејте маслиново уље на умереној температури. Додајте бели лук и динстајте га 2–3 минута, док не порумени. Затим додајте батат сецкан на коцкице и воду. Поклопите и оставите да се кува 15 минута, док батат не омекша.
Потом додајте грашак и све заједно кувајте још 5 минута. Склоните шерпу са шпорета и оставите да се охлади 5 минута.
У шерпу додајте со, бибер, свеж босиљак, две кашике лимуновог сока и блендирајте потаж док не добијете кремасту текстуру.
Сервирајте потаж у тањире и декоришите га младим луком и црвеном туцаном паприком.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
