Меко, прхко тесто и богата крема од чоколаде и лешника чине ову питу класичним десертом који би требало да пробате. Од мирних тренутака уз кафу до дружења са великим бројем гостију, ова посластица је идеална за све прилике.
Састојци:
- 300 грама брашна
- 150 грама путера
- четири кашике шећера
- прстохват соли
- једна кашичица прашка за пециво
- једна кесица ванилин шећера
- једно јаје
Састојци за крем:
- 500 милилитара млека
- две кесице чоколадног пудинга
- 70 грама чоколаде
- седам кашика шећера
- 80 грама путера
- пет кашика млевених лешника
Припрема:
Помешајте брашно, ванилин шећер, прстохват соли, шећер, прашак за пециво, путер и умућено јаје. Умесите тесто, па га умотајте у фолију и ставите у фрижидер на око сат времена.
У међувремену, направите крем од чоколаде. Помешајте пудинг и шећер, па одвојите неколико кашика млека како бисте могли да умутите пудинг и шећер без грудвица. Остатак млека кувајте на лаганој ватри док не прокључа. Када се млеко загреје, додајте измешани пудинг и чоколадне мрвице и кувајте док се смеса не згусне.
У међувремену, исеците путер. Када је пудинг готов, склоните га са ватре и умешајте путер. Покријте смесу пластичном фолијом да се не би створила кора, па оставите да се охлади.
Поделите тесто на два дела. Први део разваљајте на папиру за печење димензија 25 x 35 центиметара. Пребаците тесто у калуп и прелијте охлађеним кремом и поспите лешницима.
На крају, додајте рендани део теста одозго и пеците у рерни на 180 степени око 40 минута. Када је готова, питу можете посути шећером у праху или украсити отопљеном чоколадом.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
