Мусака од тиквица је лагано и укусно јело које се лако припрема, а идеално је за породични ручак или вечеру. Комбинација поврћа, млевеног меса и кремастог дресинга даје богат укус и хранљив оброк, и идеална је за почетнике.
Састојци:
- 1 кг тиквица
- 1 мањи црни лук
- 2 мале шаргарепе
- 400 г млевеног меса
- 2 чена белог лука
- вегета
- бибер
- уље
За дресинг:
- 2 јаја
- мало млека
- вегета
- 4 кашике павлаке
Припрема:
Прво, на мало уља загрејаног у тигању пропржите ситно сецкани црни лук заједно са ренданом шаргарепом. Поврће се пржи док не омекша и не добије светло златну боју.
Затим додајте млевено месо и пржите око десет минута, док не изгуби ружичасту боју. Зачините смесу биљним уљем и побиберите по укусу, па додајте ситно сецкани бели лук. Све добро промешајте.
У међувремену, загрејте рерну на 200 степени, оперите тиквице и исеците их на колутове. Лагано зачините биљним уљем. Затим, у подмазан плех за печење ставите половину тиквица, па слој припремљеног меса, па другу половину тиквица. Поклопите плех и пеците око 40 минута.
Након тога, мусаку прелијте мешавином јаја, млека, павлаке и биљног уља, па вратите у рерну на око 20 минута да се пече на 150 степени, без поклопца.
Послужите мусаку топлу са павлаком по жељи.
Пријатно!
Зелени чај вам је превише горак? Доносимо савете како да га учините укуснијим и здравијим
Преузмите андроид апликацију.
