Krompir paprikaš je savršen obrok za hladne dane, jer se brzo priprema i nudi bogat ukus. Ovaj jednostavan, ali ukusan recept idealan je za porodični ručak, a svi sastojci su lako dostupni.
Sastojci:
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 6 krompira
- 2 šargarepe
- 50 g graška
- 100 ml paradajz sosa
- 1 kašika mlevene crvene paprike
- 1 kašika suvog peršuna
- so
- biber
Priprema:
Luk i šargarepu iseckati na sitne kockice, a krompir na veće kockice. U šerpu stavite maslinovo ulje, pa dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Nakon toga dodajte krompir i kuvajte oko 1 do 2 minuta. Zatim dodajte šargarepu, grašak i začine.
Nakon dodavanja povrća i začina, dodajte paradajz u sos. Dodajte toliko vode da prekrije krompir. Dodajte kocku povrtnog temeljca i suvi peršun.
Pokrijte lonac i kuvajte na srednjoj vatri oko pola sata. Povremeno proveravajte i po potrebi dolijte vode da čorba ostane sočna i da ne zagori. Pre serviranja pustite da se gulaš malo ohladi. Poslužite sa kriškama svežeg hleba za još bolje uživanje.
Ovaj ručak je idealan za sve one koji traže brz i ukusan ručak za hladne zimske dane.
Prijatno!
Preuzmite android aplikaciju.