Ако сте у потрази за раскошним, кремастим десертом који не захтева укључивање рерне, а одушевиће све за столом, онда је Киндер Кантри торта прави избор за вас.
Састојци:
За подлогу:
- тамна чоколада
- експандирана пшеница или пиринач
- кокосово уље
За крем:
- маскарпоне сир
- заслађено кондензовано млеко
- слатка павлака за шлаг
- млевени желатин
- хладна вода
За декорацију:
- овсене пахуљице
- Киндер кантри чоколадице
Припрема:
Припремите округли калуп пречника 22 центиметра са покретним обручем. Дно калупа обложите папиром за печење. Чоколаду отопите на пари, па је помешајте са експандираном пшеницом и кокосовим уљем. Добијену смесу пребаците на дно калупа, равномерно распоредите и добро утисните. Ставите у фрижидер да се стегне док припремате крему.
Желатин помешајте са хладном водом и оставите десетак минута да набубри. За то време одвојите неколико кашика кондензованог млека и додајте их набубрелом желатину. Смесу кратко загрејте у микроталасној пећници или на пари, тек толико да се желатин потпуно отопи. Пазите да не прокључа.
У великој посуди миксером умутите маскарпоне, остатак кондензованог млека и слатку павлаку док не добијете чврсту и глатку крему. На крају лагано умешајте отопљени желатин. Готову крему одмах прелијте преко охлађене подлоге и поравнајте површину шпатулом.
Торту ставите у фрижидер на хлађење, најбоље преко ноћи, како би се крема у потпуности стегла. Пре служења торту богато украсите овсеним пахуљицама и сецканим Киндер Кантри чоколадицама за додатну хрскавост и препознатљив укус.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
