Кето верзија омиљеног јела која има свеже тиквице уместо тестенине. Не само да тиквице имају знатно мање угљених хидрата од тестенина, већ имају и мање калорија. У 100 грама тиквица има само 16 калорија, а у 100 грама сувих листова лазања око 360 калорија.
Састојци:
- 800 грама млевеног меса
- 700 милилитра парадајз соса
- 450 грама свежих тиквица
- 400 грама рикоте
- 300 грама рендане моцареле
- 90 грама ренданог пармезана
- 1 јаје
- со
- бибер
- шака свежег босиљка
Припрема:
Тиквице добро оперите са кором и исеците на танке кришке по дужини. Посолите их и оставите тако око 15 минута да сол повуче сву воду из поврћа. Затим осушите нарезане тиквице папирним убрусом. За то време направите сос од меса: динстајте млевено месо у тигању док не поприми боју. Затим додајте парадајз сос, посолите и побиберите и кувајте неколико минута. Не брините, сос ће се кувати до краја у рерни. У чинији помешајте једно јаје са ренданим пармезаном и рикотом. Посолите и попарите по жељи. На дно посуде отпорне на рерну намажите мало соса од меса. Преко тога ставите кришке тиквица да покрију целу површину. Преко тиквица ставите половину преостале мешавине месног соса и половину мешавине сира. Преко мешавине сира ставите остатак тиквица, сос од меса и остатак мешавине рикоте. По врху поспите рендану моцарелу. Покријте алуминијумском фолијом и пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 40 минута. По истеку овог времена, скините алуминијумску фолију и пеците још 10 минута да сир порумени на врху. Украсите листићима свежег босиљка и послужите топло!
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
