Грчка салата са тестенином е једноставан и лаган оброк који не захтева много припреме, а идеалан је за летње дане када желите нешто лагано, освежавајуће и брзо.
Састојци:
- 180 г тестенине
- 1 краставац
- 2 парадајза
- 80 г фета сира
- 60 г црних маслина
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашика сушеног оригана
- ½ кашике сушеног босиљка
- 1 прстохват соли
- 1 прстохват свеже млевеног црног бибера
Припрема:
За припрему, прво скувајте тестенину у сланој води док не буде ал денте. Након кувања, оцедите је и кратко исперите хладном водом да бисте зауставили процес кувања и охладили тестенину.
У међувремену, припремите поврће. Краставац исеците на танке полумесеце или мање коцкице, док се парадајз исече на веће комаде да би задржао сочност. Маслине се по жељи могу преполовити.
Прелив се прави мешањем маслиновог уља, лимуновог сока, сушеног оригана, босиљка, соли и свеже млевеног бибера у мањој посуди. Све добро измешајте да се састојци сједине.
Охлађена паста се затим помеша са припремљеним поврћем, а све се прелије преливом и нежно меша да се укуси сједине.
На крају, додајте фета сир, исечен на коцкице или измрвљен, и нежно умешајте у салату непосредно пре сервирања. Салата се може одмах послужити или накратко оставити у фрижидеру да се додатно охлади. Одлично се слаже са свежим хлебом или као прилог уз месо и рибу.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
