Ovi popularni keksići koji podsećaju na američke kolačiće sa komadićima čokolade, su lagani za pravljenje, a sva deca ih vole. Napravite ih sami i uživajte.
Sastojci:
- 500 grama brašna
- 160 grama šećera
- 280 grama putera
- 300 grama čokolade za kuvanje
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 jaja
- 2 kašičice praška za pecivo
- malo soli
Priprema:
Prvo mikserom izmiksajte puter i šećer, pa dodajte jaja i nastavite da miksate. U drugoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i malo soli pa polako dodavati u prvu smesu, neprestano mešajući mikserom. Mešajte neko vreme dok ne dobijete mrvičasto testo. Sledi priprema čokolade za kuvanje, koju treba iscepati, iseći na komade ili istući na sitne komade. To možete učiniti tako što ćete kockice čokolade staviti u prozirnu kesu, kao što je kesu za zamrzavanje, a zatim ih lupiti po stolu teškim predmetom, oklagijom ili batom za meso. Nakon što imate male komadiće čokolade, ubacite ih u mrvljivo testo i sada kašikom ili rukama umesite testo da se sve lepo sjedini. Uvek možete dodati više ili manje čokolade, u zavisnosti od toga kako volite.
Pečenje:
Završni deo pripreme je veoma jednostavan, ali može potrajati malo više vremena, u zavisnosti od količine testa i koliko običnih loptica želite da dobijete. Prvo zagrejte rernu na 180 stepeni. Kašikom ili rukom uzmite manji ili veći deo testa, pa ga dodatno lomite dlanovima dok ne dobijete oblik lopte. Zatim ih stavite na papir za pečenje na pleh. Kuglice po želji možete malo stisnuti rukom, ali tada ćete dobiti okrugli, spljošteni biskvit sličan američkom. Vodite računa da loptice malo porastu dok se peku, pa ostavite malo razmaka između svake.
Kako čuvati keksiće?
Kekdžići se mogu jesti topli (ne prevrući) dok se čokolada još nije stvrdnula, a odlični će biti i sa mlekom. Možete i da ih ostavite da se malo ohlade, a zatim ih odložite u kutiju i zatvorite. Ovako zatvoreni, mogu da ostanu oko nedelju dana, mada će verovatno odmah nestati, pa skladištenje neće biti ni potrebno.
Prijatno!
Deca koja preskaču doručak sklonija su poremećajima u ponašanju, kaže studija
Preuzmite android aplikaciju.
